Blumenkohlsuppe

1 Blumenkohl
5 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Ingwer
Olivenöl
½ l Gemüsehbrühe
Soja Cuisine
Topas Wheaty ToRo Würstchen
Muskatnuss
schwarzer Pfeffer
Salz
Cayenne Pfeffer

1. Blumenkohl putzen und kleinschneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Knoblauchzehe entweder pressen oder kleinhacken.

2. Alles in einem Topf mit Ingwer und Öl anbraten und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Köcheln lassen, bis alles gar ist und mit einem Pürierstab pürieren.

3. Mit Soja Cuisine abschmecken, Würstchen reinschnibbeln und mit Muskatnuss, Pfeffer, Salz und Cayenne Pfeffer würzen.

Wurstsalat

2 Topas Wheaty ToRo Würstchen

1 Packung fertigen Tüten-Salat

4 kleine Tomaten

½ Gurke

½ Dose Mais

2 EL Olivenöl

½ EL Balsamico

Senf

Honig

Salz

Pfeffer

1.  Gurke, Tomaten und Würstchen in kleine Stücke schneiden und mit Salat und Mais in einer Schüssel vermischen.

2.  Für das Dressing Öl, Balsamico mit Senf und Honig nach Geschmack und etwas Salz und Pfeffer mischen. Eventuell mit einem Schuss Wasser strecken.