Blätterteig mit Tomaten und Cheddar
für 4 Portionen:
2 Platten Tiefkühl-Blätterteig
125 g Pesto
100 g Sheese Strong Cheddar Style
4 kleine Tomaten
Basilikum
Ofen auf 210° vorheizen. Blätterteigplatten halbieren, so dass vier gleich große Quadrate entstehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Quadrate mit Pesto bestreichen, dabei 1 cm Rand lassen. Den Cheddar raspeln und drüber streuen. Tomaten in Scheiben schneiden und darauf legen.
20 Minuten backen, bis die Ränder aufgegangen und goldbraun sind.
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